もん善別館のこだわり

肉は国産に限定しております。ブランドや銘柄ではなく品質を重視しながら、お客様に満足して頂けるものを仕入れております。またより美味しく肉本来の旨味を味わっていただく為にスライスの厚みを、すき焼き用肉はしゃぶしゃぶ用肉の1.5倍の厚さにカットしております。さらに肉は注文が入ってからスライスしております。

店主自ら地元広島を始め全国から選りすぐって吟味した、お勧め銘酒を多数取り揃えております。飲むだけでも十分に美味しいお酒ですが、しゃぶしゃぶ・すきやきとの相性を考えて選んだ銘柄もございます。定番の銘柄の他に毎月替わる“今月のお勧め銘柄”もご用意しておりますので、お気軽に店主にお尋ねください。

もん善別館では、和モダンのゆったりとした空間でお食事を楽しんでいただけます。足がゆっくりと伸ばせるよう掘りごたつ式の席もございます。デートやご接待、各種ご宴会等幅広くご利用下さい。お座敷席は24席のご用意が可能です。26名以上のご予約で貸切も承っております。